ボロネーズと言われ始めたのはいつからだろうか。 私は幼少の頃からの呼び方、「ミートソース」とついつい呼んでしまう。 自分の店でカッコつけちゃって、イイ感じで言おうものなら、「こちら、みーと・・・ぼ、ボロニェーゼでございます」とカミカミだ。 前…
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